四季有序，万物有时，为了引导青少年走近自然，通过亲身体验和劳动实践，更好地了解我国传统文化和冬至节气的相关知识，从而增强对传统文化的热爱之情，帮助青少年在参与过程中获得成长的力量，促进身心健康发展，12月7日下午，高塍社区教育中心联合花田嘻嘻开展“四季幸福课之酿甜白酒”实践活动课，蒋南翔实验小学学生及家长、范道小学学生及家长40余人参加了活动。
      活动伊始，花田嘻嘻的周老师结合绘本带大家了解冬至，冬至，作为二十四节气中最早制订出的一个，源于春秋时期，是阳气初生的时刻。老师通过生动的讲解和有趣的互动问答环节，引导孩子们积极思考，踊跃回答。冬至不仅是季节转换的节点，更是酿酒的最 佳时刻。老师还讲述了冬至酿酒的传统习俗，指出此时水质清冷灵动，酿酒效果最 佳。随后，老师引出酿甜白酒这一习俗，让小朋友们对甜白酒产生了浓厚的兴趣。
      紧接着，高红芳老师带大家走进神秘的甲骨文世界，探索酒的起源。高老师详细讲解了甲骨文的发现过程、文字特点及其在中华文明中的重要地位。通过一幅幅生动的甲骨文图片，小朋友们仿佛穿越时空，回到了三千多年前的殷商时代。在讲解过程中，老师特别介绍了甲骨文中的“酒”字。甲骨文中的“酒”字，左右两条波线象征水流，中间则是尖底的酒坛子，上方一横代表茅帘。这一象形文字生动展现了古人酿酒的过程。随后，高老师让孩子们亲自动手，绘制属于自己的甲骨文作品，一笔一划间，孩子们不仅感受到了文字的魅力，更对酒的起源有了更深刻的认识。
      最后，活动的重头戏——酿甜白酒环节到来了。先将糯米蒸熟、待糯米完全冷却放入缸中，撒上适量的酒曲，并用手充分搅拌均匀。搅拌完成后铺平中间挖一个小洞以便观察出酒情况，用保鲜膜封住缸口，密封发酵。最后就期待着环球体育的美酒了。
      本次“四季幸福课之酿甜白酒”活动圆满结束，孩子们在欢乐的氛围中收获了知识、技能与成长。环球体育相信，通过这样的实践活动，孩子们将更加热爱传统文化，以更加积极的心态迎接未来的挑战。