为提倡绿色环保的生活习惯，7月22日下午，西园社区组织开展了“酵素改变生活”环保酵素制作活动。
本次活动邀请了慧读俱乐部的老师，老师首先介绍了环保酵素的作用和制作方法。酵素不仅用于洗碗、洗头、洗衣，还可以用于土壤改良、生态种植、生态养殖。合理选择食材和发酵工艺，可形成一种或多种神奇功效：调整免疫应答、抗癌、降血压、整肠、消除便秘、抵御痛风等。所以“环保酵素”是有着“万能水”称号的神奇液体。环保酵素的制作十分简单，就是将一份红糖，三份蔬菜、果皮，十份水，放到塑料容器里。红糖水需掩盖过蔬菜、果皮等酵素原料。制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，如果没有打开瓶口，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，制作的时候最好用塑料瓶，避免用玻璃瓶，防止炸裂。发酵期3个月后可使用，6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。
    环保酵素不但制作简单、制作材料也随手可得，而且用途广泛，还可以帮助减少垃圾量，对环保起着很大的作用，尤其对净化水质、清洁去污等方面具有非常强大的功效。参加活动的青少年在老师的指导下，有模有样的做了起来，现场气氛热烈。这次活动不仅使青少年了解到“酵素改变生活”的理念，学会了环保酵素的制作方法，更重要的是引导居民变垃圾为“黄金”，将吃剩的果皮、菜叶等厨余垃圾经过简单的混合制作，发酵为环保酵素。大家纷纷表示要努力在平时养成一个小小的“随手”习惯，也为垃圾分类和减少垃圾出一分力。(西园社区 周雪)