民以食为天，食品安全一直是居民朋友关心的热点话题，加之近来天气炎热，夏季食品安全问题尤为突出。为提高辖区居民食品安全意识，营造安全放心饮食环境。7月4日，无锡市滨湖区市场监督管理局携手江南大学食品学院来到西园社区，开展了夏季食品安全知识讲座，为社区居民讲解夏季食品安全知识。
    前来参加讲座的居民以中老年人为主，其中也有不少青年人也积极参加，可见居民对食品安全方面的讲座热情高涨。讲座从老百姓关心的话题说起，用浅显易懂的语言解释了居民身边可能遇到的和食品相关的问题，提醒居民在外出就餐及选购食品时需要注意的关键点；结合夏季季节特点，居民在日常生活中也要注意预防食物中毒，保持操作过程卫生，烧制好的食物应尽快食用完毕。并宣传了怎样预防食物中毒，讲解了发现食物中毒后如何处理的办法。
    与生活息息相关的这些内容让居民们听得津津有味，现场气氛十分活跃，居民纷纷发言讨论食品卫生的重要性。通过此次食品安全知识讲座，使大家更多的掌握了食品卫生知识，提高了食品安全意识，平时多多注意饮食卫生，健康快乐度过每一天。（靳冬梅）