近日，为切实保障秋季学期校园食品安全，南通市市场监管局新城桥分局、新城桥街道食安办及朝晖社区工作人员组成联合检查组，深入辖区内小学及幼儿园，全面开展校园食品安全检查工作，为师生们的饮食安全保驾护航。
      联合检查组仔细查看了食品原材料的进货台账，确保食材来源正规、索证索票齐全。检查人员还对食品储存仓库进行检查，查看食品是否分类存放、有无过期变质食品，特别关注了米面粮油、肉类、蔬菜等食材的储存条件是否符合要求。在食堂操作间，检查组重点检查了食品加工制作过程是否规范，从业人员是否严格遵守卫生操作规范，穿戴整洁的工作衣帽，保持手部清洁。同时，对餐饮具的清洗消毒情况、食品留样设施及留样记录也进行了详细检查，要求食品留样量充足、留样时间符合规定，留样记录完整准确。（周建）