为提升辖区群众科学知识素养，提高居民百姓对食品安全的认知水平，普及日常生活中的食品安全常识，近日，美湖社区邀请江南大学食品学院张虹虹老师在社区开展食品安全科普讲座，帮助辖区居民了解食品安全知识，提高食品安全意识。
      张老师通过幻灯片展示与实例分析，向居民百姓讲解了食品污染、食品添加剂、食品储存和烹饪等方面的知识，还就居民群众普遍关注的食品选择、食品安全误区等问题进行了详细的讲解，提醒居民谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、食品标签等信息。现场，居民积极参与互动提问环节，老师对居民的疑问也进行了一一解答，让他们对食品安全知识有了更全面、更深入的了解。课后，社区网格员们提醒辖区居民要重视食品安全，增强自我防范意识，在发现食品安全问题时可拨打投诉举报电话12331，维护自己的合法权益。“这次的讲座特别精彩，让环球体育了解了许多以前不知道的食品安全知识，也纠正了很多错误的‘常识’，我感觉很有收获。”居民徐宝珠说道。
      食品安全无小事。通过此次讲座，进一步提高了社区居民食品安全的辨别能力和防范意识，树立了科学、安全、健康的饮食理念。下一步，美湖社区将持续开展形式多样的食品安全科普知识宣传和培训，守护好居民百姓“舌尖上的安全”。